8 (919) 773 49 48

8 (916) 186 47 43

 

Примерный расчет на кейтеринг из расчёта 50 человек

Посуда, оборудование, шатер, персонал

Наименование

Кол-во

Ед. изм

Цена

Сумма

Примечание

1

Шатер основной

1

шт.

90 000,0р.

90 000,0р.

До 100 кв. м. с полом

2

Шатер для кухни

1

шт.

10 000,0р.

10 000,0р.

 

3

Мебель для кухни

1

комп

6 500,0р.

6 500,0р.

включая мойку для рук гостей

4

Холодильники для пищи и напитков

2

шт.

5 000,0р.

10 000,0р.

 

5

Мангал, гриль, решетка, шампура

1

комп

7 000,0р.

7 000,0р.

Включая уголь и розжиг

6

Освещение шатра

1

комп

8 500,0р.

8 500,0р.

Основной

7

Генератор

1

шт.

6 000,0р.

6 000,0р.

5-8 кВт на 8 часов

8

Музыкальное оборудование

1

комп

15 000,0р.

15 000,0р.

на 6 часов с DJ-ем

9

Посуда для кухни

1

комп

5 000,0р.

5 000,0р.

Включая слайсер

10

Все для мусора

1

комп

4 500,0р.

4 500,0р.

Баки, мешки, пепельницы и т.д.

11

Стол + скатерти

12

шт.

700,0р.

8 400,0р.

Прямоугольные на 6 персон

12

Стул + чехол

53

шт.

300,0р.

15 900,0р.

 

13

Салфетки текстиль

55

шт.

30,0р.

1 650,0р.

35х35

14

Монтажные-демонтажные работы

1

комп

12 000,0р.

12 000,0р.

 

15

Моющие ср-ва + вода

1

комп

4 500,0р.

4 500,0р.

 

16

Бойлер 18 литров + вода

1

комп

2 000,0р.

2 000,0р.

 

17

Официанты

2

чел

4 200,0р.

8 400,0р.

 

18

Повара

2

чел

6 000,0р.

12 000,0р.

 

19

Посудомойщик

1

чел

2 500,0р.

2 500,0р.

 

20

Уборщица

2

чел

2 500,0р.

5 000,0р.

 

21

Оператор шатра, света, генератора

1

чел

3 200,0р.

3 200,0р.

 

22

Тарелка для хол закусок

60

шт.

27,0р.

1 620,0р.

 

23

Тарелки под гор закуски

60

шт.

35,0р.

2 100,0р.

 

24

Тарелки для нарезки

15

шт.

55,0р.

825,0р.

 

25

Тарелки для сельди

6

шт.

40,0р.

240,0р.

 

26

Тарелки для подачи горячих блюд

12

шт.

100,0р.

1 200,0р.

 

27

Тарелки для солений

6

шт.

40,0р.

240,0р.

Менажница

28

Чайно-кофейный набор

60

комп

50,0р.

3 000,0р.

Чашка, ложка, блюдце

29

Вилка столовая

60

шт.

15,0р.

900,0р.

 

30

Нож столовый

60

шт.

15,0р.

900,0р.

 

31

Щипцы для мяса

6

шт.

50,0р.

300,0р.

 

32

Ложка столовая для салатов

25

шт.

28,0р.

700,0р.

 

33

Солонка, перечница, салфетница

5

комп

130,0р.

650,0р.

 

34

Соусница

15

шт.

50,0р.

750,0р.

 

35

Стакан для напитков

60

шт.

28,0р.

1 680,0р.

 

36

Рюмка водочная

60

шт.

17,0р.

1 020,0р.

 

37

Бокал для вина и шампанское

60

шт.

29,0р.

1 740,0р.

 

38

Кувшин под напитки 1 литр

20

шт.

70,0р.

1 400,0р.

 

39

Салатники

30

шт.

120,0р.

3 600,0р.

 

40

Сливочник

3

шт.

50,0р.

150,0р.

Для молока в кофе

41

Этажерка для фруктов

5

шт.

250,0р.

1 250,0р.

 

42

Транспортные расходы

1

комп

15 000,0р.

15 000,0р.

Зависит от места проведения мероприятия

43

Туалетные кабинки

1

комп

20 000,0р.

20 000,0р.

Примерно

44

Ведущий на мероприятие

1

чел

15 000,0р.

15 000,0р.

6 часов работы

Меню

Наименование

Кол-во

Ед. изм

Цена

Сумма

Примечание

Горячее

           

1

Шашлык свиной

25

порций

250,0р.

6 250,0р.

 

2

Овощи гриль

30

порций

200,0р.

6 000,0р.

Перец, томат, кабачок, лук, баклажан

3

Рыба гриль (стейк из сёмги)

35

порций

350,0р.

12 250,0р.

 

4

Картофель отвар с маслом и зеленью

30

порций

40,0р.

1 200,0р.

 

Нарезка

1

Овощи свеж (нарезка)

35

порций

150,0р.

5 250,0р.

 

2

Нарезка мясная (5 видов) с отварным языком

6

тарелок

1 400,0р.

8 400,0р.

 

3

Нарезка сырная (5 видов)

6

тарелок

1 200,0р.

7 200,0р.

 

4

Нарезка рыбная (4 вида)

5

тарелок

1 420,0р.

7 100,0р.

 

5

Рулетики ветчинные

60

шт.

55,0р.

3 300,0р.

 

Салаты

1

Салат Мясной (Каприз)

35

порций

350,0р.

12 250,0р.

 

2

Салат рыбный

35

порций

350,0р.

12 250,0р.

 

3

Салат (оливье)

50

порций

300,0р.

15 000,0р.

 

Соусы

1

Кетчуп, майонез, горчица, хрен, гранат, соевый

10

комп

200,0р.

2 000,0р.

 

Консервация

1

Ассорти маринованное

10

тарелок

550,0р.

5 500,0р.

Томат, перец, кабачки, капуста, огурчики, чеснок, черемша

2

Грибы маринованные

10

тарелок

400,0р.

4 000,0р.

Опята, маслята

Напитки и кондитерские изд.

1

Чай черный

100

пак

10,0р.

1 000,0р.

 

2

Кофе порционный (капсульный)

100

пак

50,0р.

5 000,0р.

 

3

Сахар порционный

500

пак

6,0р.

3 000,0р.

 

4

Лимон для чая и на стол

5

шт.

25,0р.

125,0р.

 

5

Молоко для кофе

1

литр

60,0р.

60,0р.

 

6

Шоколадки мал

100

шт.

15,0р.

1 500,0р.

 

7

Конфеты, печенье

3

кг

300,0р.

900,0р.

 

8

Сок в ассортименте

50

литр

150,0р.

7 500,0р.

 

9

Морс

25

литр

300,0р.

7 500,0р.

 

10

Вода б/г 0.6 л.

50

бут

60,0р.

3 000,0р.

 

11

Вода с/г 0.6 л.

50

бут

60,0р.

3 000,0р.

 

Хлеб

1

Хлеб белый

150

кус

2,0р.

300,0р.

 

2

Хлеб черный

150

кус

2,0р.

300,0р.

 

ИТОГО

453 450,0р.